Rusko

Klobásy v rajské omáčce

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 4 uzené klobásy, 2 lžíce vepřového sádla, 1/2 lžíce hladké mouky, 4 lžíce rajčatového protlaku, sůl, 1/8 l jablečného vína nebo jiného sladkého

zkopírováno z http://www.tacos.cz Nejprve uděláme zlatou jíšku, zalijeme ji vodou nebo polévkou, přidáme rajský protlak, sůl a vše povaříme. Zatím pokrájíme klobásy na tlusté plátky, osmažíme je na omastku do zlata a teprve pak vložíme do hotové omáčky, přilijeme víno a necháme takto asi 10 minut zakryté stát na kraji plotny, aby klobásy nasákly omáčkou. Můžeme použít zbylé rajské omáčky od oběda. Podáváme s chlebem.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3459x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Klobásy v rajské omáčce