Bramborový salát s limetkou a zázvorem

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 60 dkg oloupaných brambor, 2 limetky (na šťávu a z poloviny i na kůru), 1/2 svazek jarní cibulky, 1/2 dl extra virgin olivového oleje, 2 dkg strouhaného čerstvého zázvoru, bílý pepř, sůl

zkopírováno z http://www.tacos.cz Brambory nakrájíme na kostičky o hraně 1 cm a krátce je povaříme v osolené vodě, scedíme a propláchneme je studenou vodou, necháme okapat. V misce připravíme dresink z oleje, limetové šťávy a kůry, ochutíme solí, pepřem, strouhaným zázvorem, přidáme nasekané cibulky. Nalijeme na okapané brambory a lehce promícháme, v lednici necháme proležet.

vloženo 29.03.2008 zobrazeno 3001x

Pokrmy z brambor

· Dušené a vařené

· Pečené a zapékané

· Knedlíky a noky

· Smažené a krokety

· Placky a lívance

· Kaše a škubánky

· Bramborové saláty

Bramborový salát s limetkou a zázvorem