Citrónový krém II

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 2 velké citróny, 1/8 kg másla, 115 dkg moučkového cukru ([/30] lžic), 2 vejce

zkopírováno z http://www.tacos.cz Ve vodní lázni šleháme šťávu vylisovanou z citrónů, cukr a máslo. Jakmile se máslo rozpustí, přidáme vejce ušlehaná do pěny a šleháme do zhoustnutí. Krém se nesmí vařit. Pak přendáme nádobu do studené vody a šleháme, až krém částečně vychladne. Podáváme k piškotovým nebo krémovým omeletám. Stejným způsobem připravíme krém z pomerančů nebo z pomerančového džusu.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3050x

Crème caramel

Čokoládová pěna
(Mousse di cioccolato)

Čokoládová pěna
(Mousse au chocolat)

Čokoládový dezert

Deserty, zákusky

· Dorty

· Buchty, koláče, záviny

· Zákusky, drobné cukroví

· Pudinky, flameri, krémy

· Rozličné sladkosti

· Polevy, náplně

· Kompoty, marmelády

· Ovocné deserty

· Slané deserty

· Zmrzliny

Citrónový krém II