conchigliette

zkopírováno z http://www.tacos.cz Conchigliette [konkili`ete] jsou těstovinové mušličky, jak říká jejich jméno i tvar. Jsou to menší sestřičky těstovin conchiglie. Používají se hlavně do zeleninových polévek, ale mohou sloužit i k ragú či zelenině. Další používané názvy pro tento tvar těstovin: cocciolette nebo abissini.