Korea

Cso koggi bokum

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 150 dkg hovězího masa, 150 dkg čerstvých hub, 2 stroužky česneku, 1/2 lžička moučkového cukru, 2 lžíce sójové omáčky, 1/2 cibule, 3 lžíce tuku, škrobová moučka, sůl, chilli

zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso pokrájíme na drobné kousky, smícháme s česnekem nakrájeným na plátky, cukrem, solí, podle chuti chilli paprikou a sójovou omáčkou a necháme hodinu odležet. Houby podusíme na tuku a odstavíme. Na tuku rychle osmahneme maso, přidáme jemně nakrájenou cibuli, mírně ji osmahneme, přidáme houby, zalijeme vývarem, zahustíme máčeným škrobem a dusíme doměkka. Podáváme se žlutou, kurkumou obravenou rýží.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3190x

Dušená hovězí líčka s petrželkou, houbami a zapečenými makaróny s čedarem
(Cocotte de joue de bœuf, champignons et persillade et macaronnis gratinés au che)

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Cso koggi bokum