Maso rozličné

· Hovězí maso

Dahomské calalou

recept ze stránek www.tacos.cz

10 porcí: 30 dkg hovězího masa, 315 dkg skopového masa, 315 dkg vepřového masa, 1/2 kuře, 20 dkg krevet uzených (uzené ryby), 20 dkg rajčat, 20 dkg špenátu, sůl, 1/2 lžíce mletého pepře, 2 dl oleje

zkopírováno z http://www.tacos.cz Na velké kousky rozkrájené maso dáme do hrnce, přidáme rajčata, špenát, sůl, pepř, hodně zakapeme olejem, zalijeme vodou a vaříme v přiklopeném hrnci. Pak přidáme krevety, rozčtvrcené kuře a na mírném ohni dovaříme, až se maso oddělí od kosti.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2958x

Dušená hovězí líčka s petrželkou, houbami a zapečenými makaróny s čedarem
(Cocotte de joue de bœuf, champignons et persillade et macaronnis gratinés au che)

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Dahomské calalou