Frittata s krevetami a chorizem

zkopírováno z http://www.tacos.cz Rozehřejte gril na střední teplotu. Na vhodné pánvi osmahněte na oleji nadrobno nakrájenou cibuli a chorizo nakrájené na plátky na mírném ohni. Za občasného míchání smažte 4 – 5 minut, dokud cibule nezměkne. Sundejte pánev z ohně, vylijte přebytečný tuk z choriza a vmíchejte lehce rozšlehaná vejce s mlékem a trochou soli. Vmíchejte krevety a rozmražený hrášek a vraťte na mírný oheň na 10 – 12 minut, dokud není vše kromě samotného vrcholu frittaty hotové. Poté ji bleskově opečte na grilu dozlatova (držte rukojeť mimo dosah tepla). Podávejte nakrájené na klínky s listovým salátem.