Hořčice podle M. D. Rettigové

zkopírováno z http://www.tacos.cz Hořčičný prášek dáme svařit s vinným octem s několika hřebíčky, citrónovou kůrou a špetkou muškátového květu, trochou cukru. Svařený ocet přecedíme a horký se opatrně a pomalu přilévá k hořčičnému prášku za neustálého míchání. Po vychladnutí hořčici dáme do láhví a uložíme na chladném místě. Konzumujeme až za deset dnů.