Poêlée de hauts de cuisses de poulet au chimichurri recept ze stránek www.tacos.cz
omáčka chimichurri: 1/2 šálek olivového oleje, 2 stroužky česneku, 1/2 jalapeños papričky, 2 lžíce olivového oleje, 2 lžíce sherry nebo vinného octa, 2 lžíce bazalky, 2 lžíce dobromysli, 2 lžíce máty peprné, 1/2 lžička fleur de sel, 1/2 lžička javorového sirupu, 1/2 lžičky mletého pepře, chilli vločky (volitelně)
www.tacos.cz Ve velké nepřilnavé pánvi zahřejte olej na středně vysokou teplotu. Kuřecí stehna opékejte 3 až 4 minuty z každé strany, dokud nejsou zcela propečená a nezískají zlatavou barvu. Přidejte rozpůlené brambůrky a opékejte je další 3 až 4 minuty.
www.tacos.cz Stáhněte z ohně, přidejte chimichurri, důkladně promíchejte a nechte 2 až 3 minuty odpočinout před podáváním.