Houbový balabán

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1.15 šálku čerstvých hub nebo polovinu množství sušených hub, 1/2 větší cibule, 1/2 šálek mléka, 2 lžíce másla, 4 stroužky česneku, 4 housky, 15 vajec, tuk na vymazání, strouhanka na vysypání formy

zkopírováno z http://www.tacos.cz Na másle osmažíme drobně nakrájenou cibulku, přidáme houby a dusíme doměkka. Směs necháme vychladnout, přidáme žloutky, sůl, prolisovaný česnek a v mléce namočené housky. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Hmotu nalijeme do vymazané a strouhankou vysypané dortové formy a zvolna pečeme.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2416x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Houbový balabán