zkopírováno z http://www.tacos.cz Žloutky třeme s cukrem do pěny. Jablka nastrouhaná na hrubém struhadle smícháme s krupicí a přidáme k utřeným žloutkům, přidáme kakao, strouhané ořechy a lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Pečeme v nepředehřáté troubě asi 1/2 – 3/4 hodiny.