zkopírováno z http://www.tacos.cz Žloutky utřeme s cukrem a tukem, přidáme ustrouhané oříšky, mouku a vypracujeme hladké těsto, které dáme do ledničky odležet. Potom těsto vyválíme do velikosti dortové formy, vykrojíme kolo a přeneseme opatrně do suché dortové formy. Z odkrojeného těsta uděláme po obvodu zvýšený okraj a moučník upečeme v předehřáté troubě dorůžova. Upečený dort naplníme pudinkem uvařeným z mléka, pudinkového prášku a cukru. Povrch pudinku poklademe čistými bobulemi hroznového vína nebo angreštu a dáme do chladna. Potom dort ozdobíme šlehačkou přislazenou lžičkou cukru.