zkopírováno z http://www.tacos.cz Jablka očistíme, oloupeme, rozkrájíme a odjádříme. Vložíme do hrnce, podlejeme trochou vody a podusíme doměkka, pak prolisujeme, přidáme cukr a rozemletou citrónovou kůru, skořici a rum. Vše důkladně promícháme a zahustíme piškotovým drobením či strouhaným perníkem.