Francie

Králík na hořčici

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 králík, 1/2 sklenka bílého vína, sůl, mletý pepř, 3 lžíce hořčice estragonové nebo obyčejné se lžičkou estragonu, 1/2 plátek vepřového sádla nebo slaniny

zkopírováno z http://www.tacos.cz Králíka osolíme, opepříme ze všech stran a obalíme tenkým plátem syrového sádla nebo slaniny potřeným hořčicí (tato strana přilehne na králíka). Pečeme podle velikosti asi hodinu. Když je králík měkký, odstraníme plát a podlijeme šťávu vínem.

fvloženo 01.01.2007 zobrazeno 3844x