Francie

Králík na olivách
Lapin aux olives

recept ze stránek www.tacos.cz

6 porcí: 1/2 králík, 20 dkg zelených oliv, 15 dkg másla, 1/2 sklenka bílého vína, 1/2 šalotka, 15 dkg anglické slaniny, sůl, mletý pepř

zkopírováno z http://www.tacos.cz Naporcujte králíka a porce dejte opéct do zlatova do pekáčku s máslem a pokrájenou slaninou. Nechte asi čtvrt hodiny orestovat a občas promíchejte. Porce králíka musí být pěkně do zlatova opečené. Přidejte pak nakrájenou šalotku a vypeckované olivy. Zalijte bílým vínem a sklenicí vody. Osolte a opepřete a duste dobře přikryté na mírném ohni asi tak 40 minut.

vloženo 23.08.2007 zobrazeno 2572x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Králík na oliváchLapin aux olives

Králík na olivách
Lapin aux olives