Ledvinky na šalvěji

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 4 vepřové ledvinky, 2 lžíce oleje, 2 stroužky česneku, hladká mouka, šalvěj, sůl

zkopírováno z http://www.tacos.cz Důkladně očištěné a vyprané ledvinky osušíme, nakrájíme na plátky, které obalíme v mouce. Na rozehřátý olej přidáme utřený česnek, šalvěj a nakonec ledvinky. Prudce osmahneme, podlijeme vodou a dusíme doměkka. Nakonec osolíme. Můžeme též přidat kečup a pikantní sterilovanou zeleninu.