Zelenina a houby

· Houby

Milánské plněné houby

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 14 žampiónů, máslo, 1/2 středně velká cibule, sůl, mletý pepř, 1/2 lžíce sekané zelené petrželky, 2 lžíce bešamelové omáčky, strouhanka

zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěné stejně velké hlavičky hub zespodu vydlabeme. Dřeň z hlaviček přidáme na máslo k jemně posekané cibuli, osolíme, opepříme, vmícháme petrželku a spojíme bešamelem. Touto směsí naplníme kloboučky hub a rovnáme je do máslem vymazané ohnivzdorné misky, pekáče nebo zapékací misky. Posypeme je strouhankou, pokapeme rozpuštěným máslem a zvolna zapékáme v mírně vyhřáté troubě. Podáváme s dušenou rýží nebo s vařenými brambory či bramborovou kaší.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2559x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Milánské plněné houby