Itálie

Papriky plněné žampiony

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 215 dkg žampiónů, 4 zelené papriky, římský salát, 1/2 stroužek česneku, 1/2 lžíce octa, 4 sardelky v oleji, 1/2 lžíce zelené petrželky, 4 lžíce extra virgin olivového oleje, sůl

zkopírováno z http://www.tacos.cz Očistěte houby, nakrájejte je na plátky a za stálého míchání je 3 minuty restujte na pánvi s několika lžícemi oleje a rozdrceným česnekem, osolte a vypněte. Srdíčko římského salátu nakrájejte na proužky. Papriky opečte na pánvi ze všech stran. Rozkrojte je příčně šikmo napůl, aniž byste odstranili stopky, odstraňte semínka a naplňte je smíchanými houbami a salátem. Položte je na talíře. Smíchejte olej, ocet a nasekanou petrželku s nasekanými sardelovými filety a papriky touto směsí okořeňte.

vloženo 31.01.2022 zobrazeno 917x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Papriky plněné žampiony