Maso rozličné

· Mleté maso

Mussaka

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 150 dkg brambor, 2 cibule, 150 dkg mletého masa, 1/8 l oleje, 20 dkg rajčat, 4 lilky (papriky nebo tykvičky), sůl, mletý pepř, mletá paprika, tymián, saturejka, šalvěj, máta peprná, rozmarýn, 1/4 l vývaru, 1/2 bílý jogurt, 3 vejce, 2 lžíce hladké mouky, kypřící prášek do pečiva

zkopírováno z http://www.tacos.cz Cibuli, rajčata a lilky nakrájíme, opečeme spolu s masem a s kořením. Pekáček vytřeme olejem a vrstvíme maso se zeleninou a brambory - každou vrstvu okořeníme suchými bylinkami. Zalijeme vývarem a pečeme v troubě 40 minut. Pak umícháme sklenici bílého jogurtu se třemi vejci, moukou, osolíme, přidáme na špičku nože kypřícího prášku, zalijeme a pečeme prudce deset minut, až se vytvoří kůrka. Pojídáme s pálivými papričkami a s bílým chlebem a se salátem.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3151x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Mussaka