Maso rozličné

· Mleté maso

Pikantní mleté hovězí řízky s anglickou omáčkou

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 150 dkg mletého hovězího masa, 1/2 vejce, 15 cl brandy, 1/2 cibule, 1/2 lžíce vlašských ořechů, 2 lžíce bílého jogurtu, 1/2 lžíce majoránky, 2 lžíce zelené petrželky kudrnky, mletý pepř, sůl,

omáčka: 2 cibule, 4 lžíce oleje, 4 lžíce kečupu, 1/2 citrón na šťávu, 1/2 lžíce ostré hořčice, 2 lžíce worcestrové omáčky, mletý pepř, sůl

zkopírováno z http://www.tacos.cz Mleté maso zpracujeme s přísadami - vejcem, koňakem, jemně sekanou cibulí a nadrobno sekanými ořechy, jogurtem a kořením. Z masa tvarujeme malé oválné řízky. Na grilu je opékáme z obou stran a podáváme s omáčkou, kterou připravíme smícháním najemno nakrájené cibule s ostatními ingrediencemi. Jako příloha je nejlepší dobrý chléb.

vloženo 15.05.2010 zobrazeno 2765x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Pikantní mleté hovězí řízky s anglickou omáčkou