zkopírováno z http://www.tacos.cz Celý plátek do vody namočeného macesu rozdrobíme a smícháme s celými vajíčky, husím sádlem, s vodou, se špetkou tlučeného pepře a soli a přidáme tolik suchého, na hrubo roztlučeného macesu, aby nám hmota pěkně zhoustla. Uděláme malé noky, které necháme ležet 2 hodiny. Pak je zavaříme do hovězí nebo slepičí polévky.