Plněné palačinky

recept ze stránek www.tacos.cz

1 porce: 10 dkg mletého masa, 2.15 dkg tuku, 2 dkg cibule, 3 dkg rajčat, 2 g soli, 0.2 g mletého pepře, 15 g zelené petrželky, 15 g slaného tvrdého sýra,

Palačinky: 1.215 dl mléka, 7.15 dkg hladké mouky, 1/2 vejce, sůl, olej na smažení,

Zálivka: mléko, hladká mouka, vejce

zkopírováno z http://www.tacos.cz Připravíme směs náplně do palačinek takto: Do studeného tuku s trochou studené vody a soli přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a podusíme. Přidáme část nakrájených rajčat a později i mleté maso. Rozmícháme, dusíme a ke konci vaření přidáme pepř se sladkou paprikou, drobně nakrájenou zelenou petržel a malé množství vody. Usmažíme velmi tenké palačinky, které naplníme vzniklou směsí, zavineme a obrácené položíme do mísy na pečení. Zalijeme zálivkou, posypeme nastrouhaným sýrem a lehce zapečeme.

vloženo 26.06.2007 zobrazeno 4883x

Jídla z těsta

· Knedlíky, noky

· Pirohy, taštičky, závitky...

· Pizzy, slané koláče

· Domácí chléb

· Slané omelety

· Slané palačinky

· Slané lívance a placky

Plněné palačinky