Pórkový salát základní

zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěný pórek nakrájíme na tenká kolečka, vložíme na cedník, přelijeme horkou vodou a necháme okapat. V misce promícháme s citrónovou šťávou, zakapeme olejem, osolíme a krátce vychladíme. Před podáváním jednotlivé porce ozdobíme velmi jemně nakrájenou zelenou částí pórku.