zkopírováno z http://www.tacos.cz Solenou rybu naložíme na dvě hodiny do octa, očistíme od hlavy, kostí a ploutví. Nařežeme na plátky podélně. Cibuli očistíme, umyjeme a nakrájíme na plátky. Smícháme s drobně nakrájenou petrželkou. Rybí plátky uložíme na talíř, ozdobíme cibulí, zalijeme octem a olejem.