Šestáky

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 150 dkg brambor, sůl, 3 dkg másla, 1/2 vejce, 1/2 žloutek, 10 dkg hladké mouky, vepřové sádlo na smažení

zkopírováno z http://www.tacos.cz Moučné, uvařené brambory, vypařené, prolisujeme a necháme vychladnouti. V misce pěnovitě utřeme máslo, přidáme prolisované brambory, sůl, vejce, žloutek, mouku a dobře těsto vypracujeme. Z vypracovaného těsta vykrájíme malé kousky a smažíme.