Sladkokyselé nakládané okurky

zkopírováno z http://www.tacos.cz Vodu s cukrem a kořením chvíli povaříme, přilijeme ocet, znovu přivedeme k varu a vypneme. Přimícháme umělé sladidlo a necháme trochu zchládnout. Do vymytých zavařovacích sklenic 720 ml dáme na dno pár koleček mrkve, kolečko cibule a snítku nebo květ čerstvého kopru. Malé okurky očistíme kartáčkem ve vodě a plníme jimi sklenice. Podle chuti a rodinných tradic se může přidat pár koleček křenu nebo půl stroužku česneku, někdo dává kousek feferonky, estragon, koriandrová semínka, lístek bazalky, čtvrt kolečka citrónu i s kůrou. Okurky zalejeme teplým nálevem, sklenice zavíčkujeme a sterilujeme asi 20 minut při teplotě 80 °C.