cpt. Cook
 

Poulet vallée d`Auge
(Kuře z údolí Auge)

Provensálské kuře s tykví

Pytlácké kuře

Rajčatové kuře

Rychlé chilli z kuřete a černých fazolí

Řecké špízky

S'čchuanské kuře Kung Pao

Salpicon z kuřecího masa

Saltimbocca di pollo alla Romana
(Kuřecí saltimbocca)

Sečuánské kuře

Sečuánské kuře na zelené cibulce

Sezamové kuře

Slepice (nebo kapoun) pečená

Slepice na divoko

Slepice po horácku

Slepice s drobenkou

Slepice s křenovou omáčkou

Slepice v ořechách

Čína   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Slepičí křidélka v medu

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  12  kuřecích křídel, 1/2 lžičky mletého zázvoru (nebo malý kousek na strouhání), 2 stroužky česneku, 2 lžíce medu, 2 lžíce sherry, 4 lžíce sójové omáčky, 1/2 dl vývaru, 1/2 lžíce oleje na smažení
zkopírováno z http://www.tacos.cz Slepičí křidélka rozdělíme v klubech na tři části. Vnější špičky křidélek odřízneme. Rozporcovaná křidélka dáme do nádoby, zalejeme studenou vodou, osolíme a uvedeme do varu. Zmenšíme plamen a 10 minut vaříme. Pak vodu slejeme a křidélka osušíme.

www.tacos.cz Zázvor a česnek oloupáme a nadrobno usekáme. Svaříme olej a tekutý med. Ovařená křidélka dáme zpět do nádoby, zalejeme vývarem, přidáme česnek, zázvor, sójovou omáčku a sherry a pečlivě promícháme.

www.tacos.cz Dusíme na malémm plameni pod pokličkou 30 minut. Posledních 10 minut často nádobou potřásáme, aby se omáčka nepřipalovala.

fvloženo 01.01.2007    zobrazeno 2408x    

Smažená kuřecí prsíčka (kotlet Pojarski)