Maso rozličné

· Vepřové a uzené

Smažené řízky v sýrovém obalu

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 4 vepřové řízky nebo telecí, sůl, hladká mouka, 1/2 vejce, 1/2 lžička mléka, strouhanka, 2 lžíce strouhaného tvrdého sýra, ztužený pokrmový tuk nebo olej na smažení, 4 rajčata, špetka mletého pepře, špetka moučkového cukru, 2 dkg másla, zelená petrželka, 4 plátky šunky, 4 plátky ementálu nebo eidamu

zkopírováno z http://www.tacos.cz Naklepané řízky osolíme, obalíme v mouce, vejci rozšlehaném s mlékem a ve směsi strouhaného sýra a strouhanky. Řízky osmažíme na tuku po obou stranách. Rajčata spaříme, sloupneme, zbavíme semen a nakrájíme na kousky. Osolená, opepřená rajčata podusíme na másle a dáme je na dno zapékací mísy nebo pekáče. Na rajčata vložíme řízky, posypeme je rozsekanou petrželkou, poklademe plátky šunky, sýra a dáme do trouby zapéci.

www.tacos.cz Příloha: brambory nebo rýže

fvloženo 01.01.2007 zobrazeno 2563x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Smažené řízky v sýrovém obalu