Telecí na paprice s párkem

zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso nakrájíme na menší kostky, na polovině tuku osmažíme nakrájenou cibuli dorůžova, přidáme mletou papriku, zpěníme, zalijeme trochou vody, přidáme maso, osolíme a dusíme doměkka. Maso vyjmeme, šťávu zahustíme jíškou ze zbylého tuku a mouky, zalijeme vlažnou vodou, mlékem, dobře rozmícháme a za občasného míchání povaříme. Před podáváním dáme na každou porci nožičku opečeného párku, kterou jsme na každém konci rozřízli do hvězdice.