cpt. Cook
 

Agnolotti v citronové omáčce s kozím sýrem

Cannelloni se špenátem a ricottou
(Cannelloni con ricotta e spinaci)

Houbové ravioli

Mezzelune s ricottou a špenátem s křupavým salámem a růžičkovou kapustou
(Mezzelune di ricotta e spinaci con salame croccante e cavolini)

Ravioli al brasato
(Ravioli s dušeným hovězím)

Ravioli plněné červenou řepou

Ravioli plněné gorgonzolou a mletými ořechy

Ravioli s dýní
(Ravioli alla zucca)

Ravioli s ricottou a medvědím česnekem

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Těstoviny s uzeným masem

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  215 dkg hrubé mouky, 2  vejce, 1/2 lžíce vody, 20 dkg vařeného libového uzeného masa, 2 dkg strouhaného křenu, kečup, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Z prosáté mouky, vejce a vody vypracujeme těsto a vyválíme placky. Uzené maso nasekáme nadrobno nebo umeleme. Z těsta nakrájíme čtverce 9x9 cm a do jejich středu rozdělíme maso. Každý čtverec úhlopříčně přehneme a okraje k sobě přitlačíme, aby se taštičky neotevřely. Pak je vložíme do 3 l vroucí osolené vody a vaříme 10 minut Podáváme s křenem a kečupem.
f
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2818x    

Tortellini Aurora

Tortellini ve vývaru

Tvarohové krokety - ravioli

Vepřové ravioli se zázvorovou omáčkou

Základní těsto na ravioli