cpt. Cook
 

Thajsko   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Thajské kořeněné rybí placičky

recept ze stránek www.tacos.cz
6 porcí:  215 dkg lososa bez kůže, 1/2 lžíce thajské červené kari pasty, 1/2 hrst koriandru nahrubo nasekaného, 1/2 lžíce rybí omáčky, 1/2  limetka na šťávu, 15 dkg fazolových lusků nakrájených na malé kousky, 3  jarní cibulky nakrájené na kolečka, 15 lžic hladké mouky, 7.15 dkg panko strouhanky, 1/2 lžíce majonézy
zkopírováno z http://www.tacos.cz Lososa nakrájejte na kousky a vložte do kuchyňského robotu s kari pastou, koriandrem, rybí omáčkou, limetkovou šťávou, vejcem a citronovou trávou. Mixujte krátce jen nahrubo, do smíchání, ne na kaši. Směs přendejte do mísy.

www.tacos.cz Vmíchejte mouku a zelené fazolky. Vytvořte namočenýma rukama kuličky, promačkejte a rozmáčkněte na malé placičky. Nechte 30 minut vychladnout. Nasypte strouhanku na talíř a jemně do ní zatlačte rybí koláčky z obou stran.

www.tacos.cz Zahřejte horkovzdušnou fritézu na 180 °C a smažte 15 – 20 minut, dokud nebudou propečené a zlaté, občas zkontrolujte, jestli se nepálí.

fvloženo 26.02.2026    zobrazeno 6x    verze pro tisk

Zapečený losos s rýží po cajunsku