Vepřové závitky

zkopírováno z http://www.tacos.cz Naklepané řízky potřeme sardelovým máslem připraveným ze sardelové pasty a poloviny dávky másla. Sbalíme je, sepneme a protkneme proužky slaniny. Povrch posolíme, poprášíme hladkou moukou. Na zbylém másle a drobně pokrájené slanině zpěníme drobně pokrájenou cibuli a závitky na ní po celém povrchu opečeme. Mírně podlité je dusíme do měkka. Šťávu zahustíme lžičkou mouky smíchané s kouskem másla a povaříme.

www.tacos.cz Obměna: místo sardelového másla použijeme máslo hořčicové se sekanou petrželkou.

www.tacos.cz Příloha: malé nočky, grilovaná rajčata nebo saláty