Vídeňské telecí řízky

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 4 telecí řízky, 4 lžíce hladké mouky, 2 vejce, strouhanka na obalení, sůl, olej, 4 plátky citrónu, 1/2 lžíce posekané zelené petrželky, máslo

zkopírováno z http://www.tacos.cz Telecí řízky naklepeme, osolíme a okraje nařízneme. Posypeme je moukou, obalíme v rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Připravené řízky vkládáme do rozehřátého oleje a smažíme. Po dvou minutách je obrátíme a smažíme po druhé straně. Usmažené řízky necháme okapat, doplníme vločkami másla a ozdobíme plátky citrónu. Posypeme posekanou petrželkou. Podáváme s brambory.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2437x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Vídeňské telecí řízky