Zelenina a houby

· Květák, brokolice

Zapečené makarony s květákem a sýrem
Gratin de macaroni au chou-fleur et fromage

Name: Zapečené makarony s květákem a sýrem
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: francouzská kuchyně
Ingredients: 40 dkg makarónů; 1 květák; 15 dkg čedaru; 3 dl mléka; 2 dl neslazeného kondenzovaného mléka; 2 dkg másla; 2 dkg škrobové moučky; 1 lžička hořčice; 1/2 lžičky karí koření; 6 snítek tymiánu; 1 cibule; sůl; mletý pepř

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 40 dkg makarónů, 1/2 květák, 115 dkg čedaru, 3 dl mléka, 2 dl neslazeného kondenzovaného mléka, 2 dkg másla, 2 dkg škrobové moučky, 1/2 lžička hořčice, 1/2 lžičky karí koření, 6 snítek tymiánu, 1/2 cibule, sůl, mletý pepř

zkopírováno z http://www.tacos.cz Květák rozeberte na drobné růžičky, upláchněte je a uvařte 15 minut v páře. Mléko rozšlehejte s kondenzovaným mlékem, škrobem, hořčicí, kari, solí a pepřem.

www.tacos.cz Uvařte těstoviny (makarony jsou v italském kontextu krátké trubičky) al dente podle času uvedeného na obalu. Slejte je v cedníku. Přidejte k nim květákové růžičky.

www.tacos.cz Zalijte v míse směsí s mlékem a tymiánem a promíchejte. Troubu předehřejte na 180 °C. Nastrouhejte sýr a vmíchejte do těstovin. Jemně promíchejte a nalijte do máslem vymastěné zapékací mísy. Na povrch přidejte kousky másla a zapečte 20 – 25 minut. Podávejte teplé se zeleným salátem.

fvloženo 24.02.2026 zobrazeno 3x verze pro tisk

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Zapečené makarony s květákem a sýremGratin de macaroni au chou-fleur et fromage

Zapečené makarony s květákem a sýrem
Gratin de macaroni au chou-fleur et fromage