cpt. Cook
 

Zapečené makarony s květákem a sýrem
(Gratin de macaroni au chou-fleur et fromage)

Zapékaná prokolice

Zapékaný květák s bramborem

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Zapékaný květák se sýrem

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  60 dkg květáku, 2  cibule, 6 dkg másla, sůl, mletý pepř, 3  vejce, 1/8 l šlehačky, 1/8 l mléka, 15 dkg tvrdého sýra (parmazán), máslo, strouhanka na formu
zkopírováno z http://www.tacos.cz Květák uvaříme ve slané vodě ne úplně doměkka a necháme okapat. Jemně nakrájenou cibuli osmažíme na másle dozlatova a necháme vychladnout. Máslo utřeme se solí, pepřem a vejci do pěny. Do vymazané a vysypané formy dáme vychladlou cibuli, rozložíme na ni květák. Do másla zamícháme šlehačku, mléko a sýr, směsí zalijeme květák a pečeme 40 minut při 200° dozlatohněda. Podáváme se zeleninovým salátem.
f
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2782x    

Zeleninové kuličky z květáku a brambor
(Polpette di cavolfiore e patate)