cpt. Cook
 

Mrkev smažená

Mrkvové opečenky

Pastinákový tartiflette

Pečený tuřín s miso-citrusovým máslem

Tarte tatin z mrkve, červené cibule a ovčího sýra
(Tatin carottes, oignon et tomme de brebis)

Tian z karotky a pastináku
(Tian de carottes et panais)

Tuřínový gratin

Anglie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Zapečené smetanové tuříny

Baked cream turnips

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  2  tuříny, 2 lžíce másla, 2 lžíce šlehačky, 1/2 lžička soli, 1/2 lžičky mletého bílého pepře, 1/2 lžičky muškátového oříšku, 1/2 šálek čerstvé strouhanky, 3 lžíce olivového oleje
zkopírováno z http://www.tacos.cz Předehřejte troubu na 175 °C. Do velkého hrnce s vroucí vodou přidejte očistěné a nakrájené tuříny a vařte 10 minut nebo dokud nejsou na vidličku měkké. Tuříny sceďte a vodu vylijte. Tuříny vložte do kuchyňského robotu a rozmixujte na pyré. Pyré přendejte do středně velké mísy. Do pyré vmíchejte rozpuštěné máslo, šlehačku, sůl, pepř a muškátový oříšek. Směs přendejte do zapékací mísy a povrch posypte strouhankou a pokapejte olivovým olejem. Vložte do trouby a pečte 40 minut, poté podávejte.
f
vloženo 08.10.2026    zobrazeno 0x    

Zapékaná mrkev
(Gratin de carottes)