Dušený celer se smetanou
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 2 celery, 10 dkg másla, 10 dkg parmazánu nebo čedaru, 6 dkg hladké mouky, 1/2 citrónu, 1/4 l kysané smetany, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Celer oloupáme, pokrájíme na kostky a v kastrole dusíme na tuku za občasného podlévání vodou nebo vývarem. Teprve měkký osolíme, zaprášíme moukou, zalijeme smetanou, přidáme citrónovou šťávu a dodusíme. Nakonec sypeme sýrem a podáváme.
