cpt. Cook
 

Dušený celer se smetanou

Plněné celerové placičky

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Smažený celer s rajčaty

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  2 větší celery, 6  rajčat, 1/2 lžíce másla, sůl, 2  vejce, hladká mouka (podle potřeby), strouhanka, 4 lžíce tvrdého sýra, olej na smažení, zelená petrželka, česnek
zkopírováno z http://www.tacos.cz Oloupaný, omytý a osušený celer nakrájíme na plátky asi 1 cm silné. Posolíme je po obou stranách. Složíme do mísy, přiklopíme a necháme asi 1/2 hodiny změknout. Pak je obalujeme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance smíchané se sýrem. Smažíme v rozpáleném oleji, později plamen zmírníme, aby se celer prosmažil. Na druhé pánvi opékáme na másle oloupaná, na silná kolečka nakrájená rajčata potřená česnekem utřeným se solí. Usmažený celer klademe na papírové ubrousky k okapání, na míse na každé kolečko celeru položíme opečené rajče a kolem mísy upravíme listy ochuceného salátu.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1472x    verze pro tisk

Smažený celer se studenou omáčkou

Smažený pikantní celer

Vařený celer s pikantní omáčkou