cpt. Cook
 

Dušený celer se smetanou

Plněné celerové placičky

Smažený celer s rajčaty

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Smažený celer se studenou omáčkou

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  8 plátků celeru, sůl, hladká mouka, 2  vejce, strouhanka, olej na smažení,

Omáčka: 1/2  majonéza,  trochu bílého vína, 1/2 lžička hladké hořčice, 2 stroužky česneku, 1/2 sladkokyselá nakládaná okurka, celerová nať, pažitka, zelená petrželka apod.

zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěný celer nakrájíme na kolečka asi 1 cm silná a ovaříme je v osolené vodě. Okapané osolíme, poprášíme moukou, namáčíme v rozšlehaném vejci, obalujeme ve strouhance a na oleji dozlatova osmažíme. Teplé poléváme omáčkou a podáváme s vařenými brambory a rajčatovým salátem.

www.tacos.cz Omáčka: do majonézy vmícháme hořčici, drobně nakrájenou okurku, jemně nakrájený česnek a oprané rozsekané natě. Promícháme a zředíme vínem na hustotu omáčky.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1207x    verze pro tisk

Smažený pikantní celer

Vařený celer s pikantní omáčkou