cpt. Cook
 

Broskvový dezert II

Červenomodré pokušení

Dezert z jablek, hrušek a celeru

Flambované ovoce

Frittelle di mele
(Smažená jablka)

Grapefruit s rozinkami

Grilovaná jablka

Grilovaná jablka s tvarohem

Grilované broskve

Hroznové víno s vinnou pěnou

Hruškový krém

Hrušky na víně
(Poires au vin)

Hrušky plněné krémem žervé

Hrušky s jablečno-tvarohovou pěnou

Hrušky s karamelem

Hrušky s karamelovým krémem

Hrušky s medem

Hrušky s mraženým krémem

Hrušky se smetanovým sýrem

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Hrušky se sýrovou náplní

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  4 zralé pevné hrušky, 1/2 lžíce citrónové šťávy, 6 dkg nivy, 3 lžíce másla, 2 lžíce mletých vlašských ořechů
zkopírováno z http://www.tacos.cz Omyté hrušky oloupeme a rozkrojíme. Stopku ponecháme. Z každé půlky odstraníme jadřinec s trochou dužniny, aby vznikl prostor pro náplň. Ovoce zakapeme po obou stranách citrónovou šťávou. Změklé máslo a nivu utřeme do pěny, lžíci této pěny vložíme do vyhloubených hrušek a obě půlky k sobě přitiskneme. Hrušky obalíme mletými ořechy a uložíme asi na dvě hodiny do chladu. Potom podáváme.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1743x    verze pro tisk