cpt. Cook
 

Ischelské dortíčky

Išelské dortíčky

Išelské koláčky

Išelské koláčky

Kakaové trojhránky

Kávová zrna

Kávové ořechové kuličky nepečené

Kokosová roláda

Kokosové kuličky

Kokosové rohlíčky

Kokosový závin

Kominíčci

Kořeněné sušenky

Křehké koláčky

Francie   bluestarbluestarbluestarbluestarwhitestar

Křupavé sněhové pusinky

recept ze stránek www.tacos.cz
16 kusů:  4  bílky,  špetka soli, 1/2 lžička vanilkového nebo javorového sirupu, 1/8 lžičky vinného kamene (v nouzi lze nahradit práškem do pečiva), 2/3 šálku moučkového cukru, 2/3 šálku moučkového cukru na posypání, 1/2 lžíce kukuřičného škrobu
zkopírováno z http://www.tacos.cz Bílky a špetku soli šleháme metlou do sněhu, přidáme vanilku a vinný kámen (vínan draselný) a dále šleháme až do tuhého stavu. Postupně po lžičkách všleháme cukr tak, aby se rozpustil. Další dávku cukru smícháme se škrobem a přes sítko nasypeme na povrch směsi. Už dále nešleháme, ale opatrně stěrkou vmícháme do sněhu. Plech vyložíme pečícím papírem a lžící na něj klademe pusinky, vršek zakroutíme do špičky. Pečeme pomalu při 110 °C hodinu až půldruhé, aby pusinky získaly krémovou barvu a povrch byl při poklepání tvrdý. Hotové vychladíme, skladujeme ve vzduchotěsné nádobě.
vloženo 31.05.2013    zobrazeno 2031x    verze pro tisk

Levandulové sobolky

Likérové koláčky

Linecké dia

Linecké koláčky

Linecké koláčky