cpt. Cook
 

   bluestarbluestarbluestarbluestarwhitestar

Kukuřičné muffiny

recept ze stránek www.tacos.cz
12 porcí:  8.15 dkg rozpuštěného másla, 1/2  kukuřice (oloupaná), 1/2  cibule, 1/2  chilli papričky, 14 dkg hladké mouky, 14 dkg kukuřičné mouky, 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva, 15 dkg strouhaného čedaru, 2  vejce, 1.42 dl podmáslí, 1/2 dl mléka, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Troubu předehřejte na 200 °C a muffinovou formu vytřete trochou rozpuštěného másla. Kukuřičná zrna dejte s nadrobno nakrájenou cibulí a chilli papričkou na pánev s rozehřátým máslem, zlehka smažte do měkka, asi 10 minut.

www.tacos.cz V míse smíchejte mouku, kukuřičnou mouku (polentu) s práškem do pečiva, solí a čedarem. Vejce, podmáslí a mléko spolu rozešlehejte a potom vmíchejte do suchých surovin společně se zbylým máslem a kukuřičnou směsí. Rozdělte těsto do muffinovych misek (mohou být plné) a pečte 25-30 minut dozlata, pro kontrolu zapíchnuté párátko musí jít vytáhnout suché. Nejvíc chutnají čerstvé, teplé.

vloženo 16.01.2021    zobrazeno 886x    verze pro tisk

Kukuřičný chléb gratinovaný se zeleninou a comté

Kuřecí koláč se špenátem a bramborami
(Tourte au poulet, pomme de terre et épinards)

Kynuté těsto na pizzu

Lilková pizza s olivami

Lotrinský slaný koláč
(Quiche lorraine)

Neapolská pizza
(Pizza napoletana)

Neapolské těsto na pizzu

Obrácený koláč s paprikou a červenou cibulí
(Tarte Tatin aux poivrons et oignons rouges)

Pařížský slaný dort
(Torta parigina)

Pečený mücver

Pikantní muffiny s kuřecím masem a cuketou
(Muffin salés poulet-courgettes)

Pikantní sýrový koláč z kynutého těsta

Pizza bianco na pánvi s houbami a vejcem

Pizza capricciosa

Pizza detroitského stylu se šunkou capicola a omáčkou Alfredo

Pizza I.

Pizza II.

Pizza Margherita

Pizza Margherita