cpt. Cook
 

Kukuřičné muffiny

   bluestarbluestarbluestarbluestarwhitestar

Kukuřičný chléb gratinovaný se zeleninou a comté

recept ze stránek www.tacos.cz
6 porcí:  2  vejce, 2.15 dl kyselého mléka, 12 dkg másla, 115 dkg kukuřičné mouky, 115 dkg hladké mouky, 8 dkg moučkového cukru, 1/2 lžička kypřícího prášku do pečiva, 1/2 lžička soli, 1/2 lžička mletého pepře, 10 g másla na vymazání,

na gratin: 6  cibulí, 6  mrkví, 115 dkg tvrdého sýra comté, 2 lžíce moučkového cukru, olivový olej, sůl, mletý pepř, tymián

zkopírováno z http://www.tacos.cz Připravte si kukuřičný chleba: promíchejte máslo s cukrem, přidejte vejce, kyselé mléko a metlou vyšlehejte. Smíchejte mouku, krupici a prášek do pečiva, osolte a opepřete. Přidejte vejce a dobře promíchejte. Předehřejte troubu na 180 °C. Máslem vytřete gratinovací mísu. Nalijte do ní směs a pečte po dobu 35 minut.

www.tacos.cz Oloupejte zeleninu, jemně nakrájejte cibuli i mrkev na nudličky. Osmahněte ji ve velké pánvi s trochou oleje, soli a pepře. Míchejte často 10 minut, pak přidejte cukr, tymián a pokračujte ve vaření po dobu 5 minut. Potřete zeleninou upečený kukuřičný chléb, posypte strouhaným sýrem comté a pečte 5 minut pod grilem. Chléb nakrájejte na velké čtverce a servírujte např. s červeným zelným salátem.

vloženo 21.10.2017    zobrazeno 1214x    verze pro tisk

Kuřecí koláč se špenátem a bramborami
(Tourte au poulet, pomme de terre et épinards)

Kynuté těsto na pizzu

Lilková pizza s olivami

Lotrinský slaný koláč
(Quiche lorraine)

Neapolská pizza
(Pizza napoletana)

Neapolské těsto na pizzu

Obrácený koláč s paprikou a červenou cibulí
(Tarte Tatin aux poivrons et oignons rouges)

Pařížský slaný dort
(Torta parigina)

Pečený mücver

Pikantní muffiny s kuřecím masem a cuketou
(Muffin salés poulet-courgettes)

Pikantní sýrový koláč z kynutého těsta

Pizza bianco na pánvi s houbami a vejcem

Pizza capricciosa

Pizza detroitského stylu se šunkou capicola a omáčkou Alfredo

Pizza I.

Pizza II.

Pizza Margherita

Pizza Margherita