Ovocné knedlíky z krupicové kaše
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 115 dkg krupice, 1/2 l mléka, 1/2 vejce, 1/2 lžíce moučkového cukru, 215 dkg hrubé mouky nebo polohrubé, sůl, ovoce
zkopírováno z http://www.tacos.cz Z mléka, soli a krupice uvaříme hustou kaši. Po vychladnutí do ní vmícháme cukr, vejce a mouku a vypracujeme hladké vláčné těsto. Rozválíme je na pomoučněném vále na plát silný 5 mm, nakrájíme na čtverečky, do každého vložíme čtvrtku oloupaného jablka nebo meruňku, švestku nebo třešně a dobře uzavřeme. Ve vroucí vodě vaříme asi 7 minut. Při podávání sypeme cukrem se skořicí nebo tvarohem anebo umletým mákem a mastíme máslem.
