cpt. Cook
 

Polévka z rajčatové šťávy s jablky

Polévka z rajských jablíček

Polévka z tykve s opečeným chlebem

Polévka z tykve se smetanou

Polévka z tykviček

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Polévka ze sladkých brambor a květáku

recept ze stránek www.tacos.cz
6 porcí:  2 lžíce olivového oleje, 1/2 šálek cibule nakrájené na kostičky, 1/2 lžíce kurkumy, 1/2 lžíce utřeného česneku, 1/2 lžička mletého zázvoru, 1/2 lžičky mleté skořice, 3 šálky květáku - malých růžiček, 3 šálky batátů oloupaných a na na kostky nakrájených, 1/2 šálek oškrábané a na kostičky nakrájené mrkve, 4 šálky zeleninového vývaru, 42 dkg kokosového mléka, 1/3 šálku pomerančové šťávy, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Jako zavářku do polévky smíchejte několik kousků květáku a sladkých brambor s olejem, osolte je a opepřete a poté je upečte v troubě vyhřáté na 220 °C, dokud nezměknou a nezačnou hnědnout. V hrnci na středně vysoké teplotě rozehřejte olej. Přidejte cibuli, kurkumu, česnek, zázvor a skořici, vařte, dokud cibule nesklovatí, 1-2 minuty. Vmíchejte květák, sladké brambory, mrkev a 1/2 šálku vývaru, za častého míchání vařte, dokud nezačne zelenina měknout, asi 5 minut.

www.tacos.cz Do hrnce vmíchejte zbývající vývar, přikryjte a přiveďte polévku k varu. Snižte teplotu na středně nízkou a vařte polévku, dokud květák a sladké brambory nezměknou na vidličku, asi 10 minut. Vmíchejte kokosové mléko a pomerančovou šťávu. Když je polévka vypnutá, rozmixujte ji na hladky krém ručním nebo klasickým mixérem (po částech). Polévku dochuťte solí a pepřem.

vloženo 29.11.2021    zobrazeno 121x    verze pro tisk

Polévka ze zeleného hrášku

Polévka zeleninová jarní

Polévka zeleninová letní a podzimní

Polévka zeleninová zimní

Pórková a fenyklová polévka s modrým sýrem

Pórková polévka

Pórková polévka

Pórková s brambory

Pórková s muškátovým květem

Pórková s ovesnými vločkami

Pórková se sýrem

Rajčatová pikantní

Rajčatová polévka

Rajčatová polévka