Rýže se zeleninou a sýrem

zkopírováno z http://www.tacos.cz Opranou rýži osolíme, osmahneme na tuku dorůžova, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a zalijeme ji horkým vývarem. Zakrytou dusíme na plotně nebo v troubě a pak ji necháme asi pět minut stát, aby byla sypká. Rajčata spaříme, oloupáme, nakrájíme na menší kousky, přidáme hrášek, nadrobno rozsekané maso, prohřejeme a pak spojíme s rýží. Ve vodě namočíme sběračku, naplníme rýží a vyklopíme každému na talíř jeden až dva kopečky rýže. Rýži navrch hustě posypeme strouhaným sýrem.