cpt. Cook
www.tacos.cz Bílou základní omáčku si připravíme z různé zeleniny nakrájené na plátky. Zeleninu dusíme na kastrole, vymaštěném na půl prstu silně máslem, a když trochu zrůžoví, vyndáme ji, máslo scedíme a zeleninu dovaříme v silné hovězí polévce. Z procezeného másla si připravíme jíšku, zředíme ji zeleninovou hovězí polévkou, povaříme ji a stále mícháme, aby se netvořil na povrchu škraloup.
 |