cpt. Cook
 

Slepičí polévka se šunkovou sedlinou

Sobášnice

Soljanka

Soljanka

Sopa de albóndigas
(Knedlíčková polévka)

Szegedinská rybí polévka

Szechuánská polévka

Šči z kysaného zelí

Šči z kysaného zelí

Ucha

Újháziho slepičí polévka
(Újházi tyúkhúsleves)

Ústřicová polévka

Uzená polévka z Hané

Valašská kyselica

Vianočná šošovicová polievka z Horehronia

Zeleninová polévka s vejcem

Zelná polévka s rybím filé

Zelná polévka slovenská (kapustnica)

Zelňačka s masovými knedlíčky

Maďarsko   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Zelňačka s uzeným kolenem

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2 uzené vepřové koleno, 150 dkg kysaného zelí, 8 dkg kořenové zeleniny, 15 dkg hladké mouky, 1/2  cibule, 1/2 lžíce mleté papriky, 1/2 lžíce oleje, 2 dl kysané smetany, mletý pepř, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Zelí překrájíme na menší kousky a dáme vařit s očištěným uzeným kolenem. Když je koleno měkké, vyjmeme ho. Z rozškvařené slaniny a mouky připravíme jíšku, kterou polévku zahustíme a necháme na malém ohni provařit. Mezitím na oleji krátce zpěníme nakrájenou cibuli, zasypeme paprikou, zamícháme, přidáme do polévky, kterou dochutíme. Koleno vykostíme a nakrájíme na porce, dáme na talíře, přelijeme polévkou a do každého talíře dáme lžíci kyselé smetany.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1792x    verze pro tisk