cpt. Cook
 
[001-020]   [021-022]   


15.09.2026  Zelenina s hráškem
(Légumes aux pois casses)

15.09.2026  Brambory se třemi druhy sýra
(Pommes de terre aux trois fromages)

15.09.2026  Gratin ze sladkých brambor a jablek s gruyèrem
(Sweet potato-apple gratin with Gruyere)

15.09.2026  Sýrové a cibulové taštičky
(Cheese and onion pasties)

15.09.2026  Yorkshirské pudinky
(Yorkshire puddings)

15.09.2026  Soda housky z horkovzdušné fritézy
(Air fryer soda bread rolls)

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Pečený brie s karamelizovanými jablky a šalvějí

Baked brie with caramelized apples and sage

recept ze stránek www.tacos.cz
6 porcí:  1/2  francouzský sýr Brie, 2 lžíce másla, 3 šálky nasekaných sladkokyselých jablek, 1/2 lžička šalvěje, 1/4 lžičky soli, 1/4 lžičky nastrouhaného muškátového oříšku, 1/4 lžičky mletého pepře, 1/2 lžíce javorového sirupu, několik listů šalvěje, bageta
zkopírováno z http://www.tacos.cz Předehřejte troubu na 180 °C. Umístěte kulatý sýt Brie nebo Camembert do vhodné litinové pánve. Pečte, dokud střed sýra není velmi měkký, 15 až 20 minut. Mezitím v jiné nepřilnavé pánvi rozehřejte máslo na středně nízkém stupni, dokud nezačne pěnit a lehce zlátnout.

www.tacos.cz Přidejte další ingredience (až na sirup) na pánev na sporáku, restujte za častého míchání, dokud jablka nezkaramelizují a nezměknou, 7 až 10 minut. Odstavte z ohně a vmíchejte javorový sirup.

www.tacos.cz Hotový sýr přelijte jablečnou směsí, zasypte lísky šalvěje a případně zakapejte dalším javorovým sirupem. Podávejte s plátky bagety.

www.tacos.cz Příloha: Opečené plátky bagety

fvloženo 15.09.2026    zobrazeno 0x    

14.09.2026  Ricottové knedlíčky
(Chicche di ricotta)

14.09.2026  Zapečené karfiolové kuličky s provolone
(Polpettine di cavolfiore e provolone gratinate)

14.09.2026  Chlebové nočky v aromatickém vývaru
(Gnocchetti di pane + brodo aromatico di carne)

14.09.2026  Kořeněné kuře s špenátem a sladkými bramborami
(Spiced chicken, spinach & sweet potato stew)

14.09.2026  Bramborový crumble s rozmarýnem
(Crumble di patate al rosmarino)

14.09.2026  Reginette se sýrem a hruškami
(Reginette cacio e pere)

14.09.2026  Tagliatelle se směsí hub a kaštany
(Tagliatelle ai funghi misti e castagne)

14.09.2026  Horalské bramborové noky
(Gnocchi di patate di montagna)

14.09.2026  Bramborové noky s kaštanovou moukou
(Gnocchi di patate e farina di castagne)

14.09.2026  Noky z krupice s brokolicí zapečené s máslem
(Gnocchi di semolino con broccoli gratinati al burro)

14.09.2026  Malfatti s hříbky
(Malfatti con porcini)

14.09.2026  Tatin z kořeněné mrkve a pečené cizrny
(Tatin di carote speziate e ceci arrostiti)

14.09.2026  Frittata z pánve s cherry rajčátky, cuketou a fetou
(Frittata al padellino con pomodorini, zucchine e feta)