cpt. Cook
 
[001-020]   [021-022]   


Francie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Zelenina s hráškem

Légumes aux pois casses

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  115 dkg hrachu, 1/2  brokolice, 3  mrkve, 1/2  celeru, 1/2 lžička tymiánu, 1/2 lžička vejce, 215 dkg plnotučného tvarohu, 10 dkg comté, 10 g másla, 2 lžíce crème fraîche, 1.15 dl kuřecího vývaru, 2 lžíce celozrnné francouzské hořčice, 2 lžíce olivového oleje, 1/2 rovná lžíce kukuřičného škrobu, 1/2 lžíce slunečnicových semínek, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Sušený půlený hrách opláchněte a vložte do hrnce. Zalejte ho velkým množstvím studené vody a přiveďte k varu. Nechte 35 minut mírně vařit. Mezitím rozdělte brokolici na růžičky a ponořte je na 7 minut do vroucí osolené vody. Nechte je okapat. Mrkev a celer oloupejte a nakrájejte na kostičky. Osmažte je 3 minuty na oleji v pánvi. Přidejte vývar, tymián, sůl a pepř a nechte 10 minut dusit.

www.tacos.cz Předehřejte troubu na 200 °C. Smíchejte tvaroh, smetanu, vejce, hořčici a škrob. Osolte a opepřete.

www.tacos.cz Ke konci vaření hrách osolte, přidejte k němu zeleninu a sýrovou směs. Dochuťte a promíchejte. Přesuňte do vymazané zapékací misky. Posypte strouhaným sýrem Comté a pečte 25 minut. Vyjměte misku z trouby, posypte povrch slunečnicovými semínky a vložte zpět do trouby na 5 minut.

fvloženo 15.09.2026    zobrazeno 1x    

15.09.2026  Brambory se třemi druhy sýra
(Pommes de terre aux trois fromages)

15.09.2026  Gratin ze sladkých brambor a jablek s gruyèrem
(Sweet potato-apple gratin with Gruyere)

15.09.2026  Sýrové a cibulové taštičky
(Cheese and onion pasties)

15.09.2026  Yorkshirské pudinky
(Yorkshire puddings)

15.09.2026  Soda housky z horkovzdušné fritézy
(Air fryer soda bread rolls)

15.09.2026  Pečený brie s karamelizovanými jablky a šalvějí
(Baked brie with caramelized apples and sage)

14.09.2026  Ricottové knedlíčky
(Chicche di ricotta)

14.09.2026  Zapečené karfiolové kuličky s provolone
(Polpettine di cavolfiore e provolone gratinate)

14.09.2026  Chlebové nočky v aromatickém vývaru
(Gnocchetti di pane + brodo aromatico di carne)

14.09.2026  Kořeněné kuře s špenátem a sladkými bramborami
(Spiced chicken, spinach & sweet potato stew)

14.09.2026  Bramborový crumble s rozmarýnem
(Crumble di patate al rosmarino)

14.09.2026  Reginette se sýrem a hruškami
(Reginette cacio e pere)

14.09.2026  Tagliatelle se směsí hub a kaštany
(Tagliatelle ai funghi misti e castagne)

14.09.2026  Horalské bramborové noky
(Gnocchi di patate di montagna)

14.09.2026  Bramborové noky s kaštanovou moukou
(Gnocchi di patate e farina di castagne)

14.09.2026  Noky z krupice s brokolicí zapečené s máslem
(Gnocchi di semolino con broccoli gratinati al burro)

14.09.2026  Malfatti s hříbky
(Malfatti con porcini)

14.09.2026  Tatin z kořeněné mrkve a pečené cizrny
(Tatin di carote speziate e ceci arrostiti)

14.09.2026  Frittata z pánve s cherry rajčátky, cuketou a fetou
(Frittata al padellino con pomodorini, zucchine e feta)